Рататуй из бамии
Ингредиенты:
12 нарезанных поперек, кружками 1 см. плодов бамии (срезать верхушки с плодоножкой)
2 ст. л. оливкового масла
1 мелко нарезанный зубок чеснока
1 нарезанная полукольцами маленькая головка репчатого лука
1 нарезанный поперек, кружками толщиной 0,5 см. маленький кабачок цуккини (срезать верхушку)
1 нарезанный кубиками красный томат
1 веточка свежего орегано (листья оборвать и нарезать)
2 веточки свежего тимьяна (листья оборвать и нарезать)
Соль и молотый черный перец
Приготовление:
В большой глубокой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.
Сначала добавьте чеснок и лук и обжарьте, часто помешивая, до мягкости лука, 3-5 мин. Затем добавьте кабачок, бамию и томаты. Перемешайте, пока овощи не покроются оливковым маслом и чесноком, и готовьте 5 мин.
Добавьте травы, посолите и поперчите. Уменьшите огонь и готовьте до мягкости бамии, еще 6-8 мин.
#Основные_блюда@webeda #Овощи_и_грибы@webeda
______
Каждый день новые рецепты! Не забудь ПОДПИСАТЬСЯ!
#рецепт #еда #вкусно #приготовить #кулинария
